الرئيسية
حسابي
حول الموقع
المنتدى
اتصل بنا
English
الأخبار الطبية الأخبار الطبية
المقالات الطبية المقالات الطبية
آخر الندوات والمؤتمرات آخر الندوات والمؤتمرات
الدلائل الإرشادية الدلائل الإرشادية
مكتبة الفيديو مكتبة الفيديو
الأمراض الأمراض
تابعنا على : twitter facebook بوكسيز تابعني على ثبّت - موقع مشاركة الأخبار و عناوين الانترنت العربية
النشرة البريدية

اختر المواضيع المرغوبة:
الأخبار المقالات الدلائل الإرشادية جدول الفعاليات الفيديو موجز المجلات الطبية

آخر المشتركين
البــحــث المـتـقـدم »

السبانخ تجعلنا أقوياء


السبانخ تجعلنا أقوياء

(إيفارمانيوز) – كلّنا يتذكر من طفولته "باباي" البحّار الذي تتضخم عضلاته كلما تناول علبته من السبانخ، وعلى ما يبدو فإن هذه الشخصية الكرتونية مبنية على أسس علميّة حيث أثبتت دراسة حديثة أن النترات الموجودة بشكل طبيعي في السبانخ وبعض الخضراوات الأخرى لها تأثير كبير على قوة العضلات.

حيث قام العلماء في معهد كارولينسكا بدراسة تأثير النترات على قوة العضلات في الفئران، فقسموا فئران التجربة إلى مجموعتين، المجموعة الأولى أعطيت النترات مع ماء الشرب وذلك لمدّة سبعة أيام أما المجموعة الثانية فلم تعطى شيئاً واعتمدت كمجموعة مقارنة.
وبالرغم من كون السبانخ والشمندر المصدر الرئيسي للنترات ولكن النترات تتواجد أيضاً بشكل كبير في العديد من الخضراوات الورقية الأخرى كالخس والسلق.

وكانت كمية النترات التي تم إعطائها للفئران تعادل تقريباً الكمية التي يحصل عليها الشخص من خلال تناوله 200-300 غرام من السبانخ الطازج أو حبتين إلى ثلاث حبات من الشوندر يومياً.
وبعد أسبوع على بداية التجربة درس فريق الباحثين قوة عضلات مختلفة في ساقي وأقدام الفئران، فوجدوا أن الفئران التي أعطيت النترات في ماء الشرب كانت عضلاتها أقوى بكثير بالمقارنة مع المجموعة الثانية.

وحدد الباحثون الآلية المسؤولة عن ذلك من خلال تحديد نوعين من البروتينات يشاركان في هذه العملية هما البروتين  1 CASQ و البروتين DHPR، حيث أن إنتاج هذين النوعين من البروتينات يحفزّ بتناول النترات.
حيث أفادت الدراسة أن الفئران التي أعطيت النترات كان لديها تركيز أعلى من هذين النوعين من البروتينات متمركزة في عضلاتها وهذا يفترض أن يفسر القوة الأكبر التي اكتسبها هؤلاء الفئران في العضلات، حيث أن هذين النوعين من البروتينات مسؤولان بشكل كبير عن توازن الكالسيوم في العضلات والذي يلعب دوراً هاماً في انقباض وتقلص العضلات.

ويقول الدكتور أندريس هيرنانديز المؤلف الرئيسي للدراسة: "إذا نظرنا من وجهة النظر الغذائية فإن دراستنا مثيرة للاهتمام لأن كمية النترات التي أثرت على قوة العضلات في الفئران كانت منخفضة نسبياً" ويضيف: "إن تطبيق نتائج هذه الدراسة على البشر يعني أننا نستطيع أن نحصل على حجم جيد من العضلات من خلال الاعتماد على تناول نظام غذائي نباتي، حيث أن النترات تتواجد بشكل طبيعي في الخضار الورقية المختلفة وبشكل خاص في عصير الشمندر، ولا يوجد حالياً أية مكملات غذائية تحتوي على النترات".

وتنبع أهمية الدراسة من إمكانية الاستفادة من التأثير الصحي للسبانخ والخضراوات الورقية على العضلات دون الحاجة إلى تناول كميات كبيرة بل الاكتفاء بالاعتماد عليها ضمن نظام غذائي طبيعي.
ومن الجدير بالذكر أن فريق البحث يسعى في تنفيذ أبحاث أخرى مستقبلية لدراسة كيفية الاستفادة من النترات في علاج الأشخاص الذين يعانون من عضلات ضعيفة.


Click here to read in English

اعداد: مرسيل شحوارو


المصدر :

إيفارمانيوز






تعليقات القراء

أضف تعليقاً

لاستخدام هذه الخدمة يرجى تسجيل الدخول

اسم المستخدم:
كلمة السر:


تعليقات facebook

نسيت كلمة المرور


تسجيل حساب مجاني
زاوية الاستشاريين

د. أنس زرقه

د. أنس زرقه جراحة الأوعية الدموية وجراحة زراعة الأعضاء

د. أنطوان توما

د. أنطوان توما جراحة عظمية

د. رماء الفارس

د. رماء الفارس اختصاصية بالأمراض النسائية والتوليد وجراحتها

د. نور سعدي

د. نور سعدي طب مخبري

د. جورج سعادة

د. جورج سعادة أمراض الغدد الصم والعقم والسكري

د.وليد نديم بساطة

د.وليد نديم بساطة اختصاصي بأمراض القلب

د. عبد الله الموقع

د. عبد الله الموقع جلدية

د. هاني نجار

د. هاني نجار طب الاطفال - الامراض العصبية

د. تحسين مارتيني

د. تحسين مارتيني طب و جراحة العين

د. درار عبود

د. درار عبود أمراض الجهاز الهضمي

د. أماني حدادين بصمه جي

د. أماني حدادين بصمه جي أخصائية تغذية

د.فيصل دبسي

د.فيصل دبسي اختصاصي بأمراض وجراحة الأذن والأنف والحنجرة وجراحة الرأس والعنق

د. طلال صابوني

د. طلال صابوني جراحة بولية و تناسلية - زرع كلية
رأيك يهمنا

ما هي أكثر المجالات التي تسترعي اهتمامك ؟
أبحاث السرطان
الصحة النفسية
أمراض القلب والسكري
الصحة الجنسية
البدانة والنظام الغذائي
صحة الأم والطفل