الرئيسية
حسابي
حول الموقع
المنتدى
اتصل بنا
English
الأخبار الطبية الأخبار الطبية
المقالات الطبية المقالات الطبية
آخر الندوات والمؤتمرات آخر الندوات والمؤتمرات
الدلائل الإرشادية الدلائل الإرشادية
مكتبة الفيديو مكتبة الفيديو
الأمراض الأمراض
تابعنا على : twitter facebook بوكسيز تابعني على ثبّت - موقع مشاركة الأخبار و عناوين الانترنت العربية
النشرة البريدية

اختر المواضيع المرغوبة:
الأخبار المقالات الدلائل الإرشادية جدول الفعاليات الفيديو موجز المجلات الطبية

آخر المشتركين
البــحــث المـتـقـدم »

أيمكن للإفراط من تناول الفواكه والخضراوات أن يكون ضارّاً؟


أيمكن للإفراط من تناول الفواكه والخضراوات أن يكون ضارّاً؟

(إيفارمانيوز) - قدّمت إحدى أخصائيّات التغذية من جامعة لويولا الأمريكيّة طرحاً من شأنه أن يجعلك تحك رأسك من شدّة الحيرة، إذ أنّها ومن خلال ممارستها لمهنة الطبّ الغذائي قد وجدت أنّ هناك ما يُدعى "الإكثار" من تناول الفواكه والخضراوات تلك الأغذية المفيدة على غرار الملح والدهون والمأكولات الضارّة الأخرى.

حيث وجدت الدكتورة بروك شانز أنّ الإفراط في تناول الطعام - حتى الصحي منه كالفواكه مثلاً - كان سبباً لزيادة الوزن في مرضاها، ولذلك فإنّها تقول: "إنّ مفتاح جميع الحميات الغذائيّة هو الإقلال من حجم الطعام المتناوَل من قبل الناس"، وقد ذكرت الدكتورة شانز في تقريرها أنّ التناول المفرط للطعام الصحيّ هو أمر سهل الحدوث كما أنّ جميع القواعد التي تنطبق على التناول المفرط للأطعمة السريعة الضّارّة تنطبق عليه أيضاً.

ومن الجدير بالذكر أنّ وزن كلّ إنسان يتأرجح متعلّقاً بمبدأ أساسيّ يتنافس خلاله مقدار الحريرات المأخوذَة من الطعام مع مقدار الطاقة المصروفة خلال النشاط البدنيّ، حيث أنّه إذا كان مدخولك اليومي من الحريرات أكبر من حجم الطاقة التي تصرفها خلال جهدك فإنّه لابدّ إذاً من اكتسابك لبعض الكيلوغرامات التي سيتمّ إضافتها أوتوماتيكيّاً إلى وزنك، والعكس صحيح، إذ أنّ تفوّق صرفك للطاقة على كميّة الحريرات المتناوَلَة سيؤدّي إلى انخفاض ملحوظ في وزنك.

وتقول الدكتورة شانز: "لقد كان يخبرني العديد من المراجعين أنّ أكبر سببٍ لحيرتهم هو عدم معرفتهم لماذا لا يفقدون الوزن على الرغم من كلّ ما يفعلونه في سبيله كإكثارهم من تناول الفواكه طوال اليوم"، وتتابع الدكتورة قائلةً: "تعلو نظرةٌ من التعجّب والإندهاش وجهَ كلّ واحد من أولئك المراجعين عندما أنصحه بمراقبة كميّات الطعام التي يتناولها بغضّ النظر عن مدى صحّتها أو فائدتها".

وتستثني الدكتورة شانز من قائمة الأطعمة التي يمكن أن يضرّ الإكثار منها الخضراوات غير النشويّة التي لا تحوي على السكّر ضمنها، إذ أنّ طبيعة الخضراوات المليئة بالمياه والألياف الغذائيّة تجعلها عصيّة على من يريد أن يفرط في تناولها وذلك إذا لم تتم إضافة المحسّنات عليها كالزيوت والصلصات اللذيذة بما تحتويه من كميّات كبيرة من الحريرات التي لا فائدة منها، وتنصح الدكتورة بالإقلال من تناول الخضراوات النشويّة كالبطاطا والذرة والبازلّاء وبالانتباه إلى كميّات السكّر المتناوَلَة بهدف الحفاظ على أوزان مثاليّة خاصّة مع انتشار وباء البدانة والاختلاطات الخطيرة الناتجة عنه في السنوات الأخيرة حول العالم.



اعداد: عبد اللطيف جانات


المصدر :

إيفارمانيوز






تعليقات القراء

أضف تعليقاً

لاستخدام هذه الخدمة يرجى تسجيل الدخول

اسم المستخدم:
كلمة السر:


تعليقات facebook

نسيت كلمة المرور


تسجيل حساب مجاني
زاوية الاستشاريين

د.وليد نديم بساطة

د.وليد نديم بساطة اختصاصي بأمراض القلب

د. عبد الله الموقع

د. عبد الله الموقع جلدية

د. جورج سعادة

د. جورج سعادة أمراض الغدد الصم والعقم والسكري

د. درار عبود

د. درار عبود أمراض الجهاز الهضمي

د. تحسين مارتيني

د. تحسين مارتيني طب و جراحة العين

د. أنس زرقه

د. أنس زرقه جراحة الأوعية الدموية وجراحة زراعة الأعضاء

د. أنطوان توما

د. أنطوان توما جراحة عظمية

د.فيصل دبسي

د.فيصل دبسي اختصاصي بأمراض وجراحة الأذن والأنف والحنجرة وجراحة الرأس والعنق

د. رماء الفارس

د. رماء الفارس اختصاصية بالأمراض النسائية والتوليد وجراحتها

د. أماني حدادين بصمه جي

د. أماني حدادين بصمه جي أخصائية تغذية

د. طلال صابوني

د. طلال صابوني جراحة بولية و تناسلية - زرع كلية

د. هاني نجار

د. هاني نجار طب الاطفال - الامراض العصبية

د. نور سعدي

د. نور سعدي طب مخبري
رأيك يهمنا

ما هي أكثر المجالات التي تسترعي اهتمامك ؟
أبحاث السرطان
الصحة النفسية
أمراض القلب والسكري
الصحة الجنسية
البدانة والنظام الغذائي
صحة الأم والطفل